EP127: 대만 자유 여행, 후회 없는 대만 요리와 타이베이 맛집 베스트 5!

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대만 자유 여행을 계획 중이신가요? 대만에 가면 꼭 맛보고 싶은 대만 음식이 많아 고민이신가요? 루로우판, 우육면 등 유명한 대만 음식을 놓치고 싶지 않으시죠.

하지만 알고 계셨나요? 영어 메뉴를 제공하고 외국인들이 많이 찾는 대만의 유명 맛집들은 대부분 비교적 가격이 높은 편이어서 현지인이 잘 가지 않습니다. 대만 사람들이 진정으로 즐기는 맛집은 가격이 저렴하면서 대부분 중국어 메뉴만 제공하는 오래된 할매 맛집들이죠.

그런데 현지인이 줄을 서서 먹는 맛집을 어떻게 찾을 수 있을까요? 이번 에피소드에서는 이전 에피소드에 이어 대만인들이 사랑하는 대만 음식과 현지인들이 자주 찾는 진짜 맛집 BEST 5를 소개합니다. 대만 자유 여행이나 먹방 여행을 계획 중이시라면, 후회 없이 즐길 수 있는 대만 타이베이 맛집들을 확인해보세요!

에피소드에 담은 콘텐츠

대만인 손꼽히는 대만 음식과 추천 맛집 제5위~제1위

대만어(중국어 번체) 스크립트

還記得有一次，有個學生剛從台北旅行回來，我問她有沒有好好品嚐台灣美食，她回答說她很想吃台灣的牛肉麵，但是不知道該去哪裡吃，所以最後只在機場的美食街吃了一碗牛肉麵。我心想，台北好吃的牛肉麵那麼多，她居然錯過了，真是太可惜了。做這集節目主題的目的，其實就是希望幫助那些想趁著到台灣旅行的機會，品嚐台灣美食的人，可以不要留下遺憾。

在上一集的節目，我提到了台灣人最愛的第六名到第十名台灣美食，如果你還沒聽過，可以找時間去聽一下第一百二十六集的節目，只要輸入網址https://sulheechinese.com/ep126/就能快速收聽了。

今天這集節目，我們要來看看台灣人最愛的前五名美食，以及網友的推薦店家！我一樣會在Show Note裡放上推薦店家的Google map連結，歡迎大家多多利用！

5. 鹽酥雞

入選第五名的台灣美食是「鹽酥雞」，有些人也稱它為「鹹酥雞」。雖然這道小吃的名稱聽起來似乎很鹹，其實吃起來並不會特別的鹹。鹽酥雞是把醃漬過的無骨雞塊、豆腐、香菇、蔬菜、玉米…等多種食材一起炸成的，從很遠就能聞到的香味跟它酥脆的口感，很容易讓人受不了它的誘惑。網友推薦的鹽酥雞店家，是位於台北師大夜市的「師園鹽酥雞」，這是一間在1984年於師大創立的著名老店，本來跟其他鹽酥雞一樣是只能外帶的攤販，後來升級成為鹽酥雞專賣店，開始提供內用的空間，很適合走累了的遊客，可以坐下來邊休息邊品嘗又香又好吃的鹽酥雞。

4. 粥

入選第四名的台灣美食是「粥」，這其實是一道在很多國家都有的料理。台灣的粥，到底有什麼特別的呢？台灣人以前會把白色的清粥，搭配一些小菜當作早餐吃，現在則很多人會把它當成午餐或晚餐。台灣有越來越多的鹹粥專賣店，搭配各式各樣不同口味的食材，一起煮成美味的鹹粥料理，跟韓國的粥料理有異曲同工之妙。網友推薦的鹹粥店家，是位於新北市的「六必居潮州沙鍋粥」，這是一間高價位的豪華砂鍋粥專賣店，因為生意太好了，必須要事先電話預約訂位，否則很有可能會白跑一趟。

3. 牛肉麵

入選第三名的台灣美食是「牛肉麵」，不管是台灣人還是外國人，相信應該沒有人不喜歡這道料理吧？在台灣，每年都會舉辦牛肉麵節，並且會比賽選出冠軍。以前最有名的莫過於台北市鄭州街的牛肉麵，但是那已經成為了過去式。網友推薦的牛肉麵店家是「皇家傳承牛肉麵」，這家得過好幾次台北國際牛肉麵節的冠軍，總店位於新北市，目前在台北跟桃園都有分店。

我自己也吃過數不清的牛肉麵，到目前為止我個人心目中的第一名，是位於高雄市忠孝夜市的「黃家牛肉麵」，這是一間看起來非常不起眼的小店，但是生意興隆到有錢還不一定吃得到，因為他們每天只賣四個小時，也不接受預約，通常到中午賣完以後就會提早打烊。如果下次你們有機會到高雄一遊，可別錯過了這家深受當地老饕喜愛的牛肉麵店。

2. 魯肉飯

入選第二名的台灣美食是「魯肉飯」，這道看似簡單的料理，卻有種神奇的魔力，能讓人一口接著一口，一不小心就會吃下過量的卡洛里。雖然魯肉裡面混雜著豬肉的瘦肉跟肥肉，即使是不敢吃肥肉的人也通常都能欣然接受。網友推薦的魯肉飯店家，是位於台北市北投市場的「矮仔財滷肉飯」，這是一間超人氣的排隊名店，還曾經被CNN票選為台灣非吃不可的小吃呢！

除了矮仔財以外，三重的「今大魯肉飯」以及中正紀念堂附近的「金峰魯肉飯」，也是台北地區超高人氣的魯肉飯名店，如果你們想一睹台灣人瘋狂的排隊文化，到這三間魯肉飯名店就對了。